بازخوانی گفتمانی ابعاد چندلایه امنیت غذایی ایران با تأکید بر نقش محوری محصولات استراتژیک کشاورزی در توسعه پایدار روستایی
موضوع: راهکارها و الگوهای مصرف بهینه انرژی در صنایع غذایی و کشاورزی
نویسندگان: عقیل خالقی, فاطمه کاظمیه,
کد مقاله: EFAB015831208
نوع ارائه مقاله: سخنرانی
ارائه دهنده: عقیل خالقی
متن چکیده:امنیت غذایی بهعنوان یکی از ارکان اساسی توسعه پایدار، در دهههای اخیر تحت تأثیر رشد جمعیت، تغییرات اقلیمی، نوسانات بازارهای جهانی و محدودیت منابع طبیعی با چالشهای جدی مواجه شده است. در این میان، کشورهای درحالتوسعه ازجمله ایران، با پارادوکس تولید و ناامنی غذایی در برخی مناطق بهویژه نواحی روستایی روبهرو هستند. هدف پژوهش حاضر، تحلیل مسائل امنیت غذایی در ایران با تأکید بر تولید و کارکرد محصولات استراتژیک کشاورزی، بهویژه گندم، در تقویت خوداتکایی و کاهش وابستگی غذایی است. این مطالعه با رویکرد مروری-تحلیلی و بر پایه چارچوب پریسما انجام شده و ۱۸۵ منبع علمی و اسناد ملی و بینالمللی طی دوره ۱۳۶۸ تا ۱۴۰۳ مورد بررسی و تحلیل محتوای موضوعی قرار گرفتهاند. یافتهها نشان میدهد که اگرچه ایران از ظرفیت تولید قابلتوجهی در محصولات اساسی برخوردار است، اما چالشهایی نظیر محدودیت منابع آب، نابرابری فضایی در دسترسی، وابستگی به واردات برخی اقلام، ضعف زیرساختهای روستایی و پیامدهای زیستمحیطی تولید فشرده، مانع تحقق کامل امنیت غذایی پایدار شده است. همچنین نتایج بیانگر آن است که تقویت کشاورزی پایدار، تنوعبخشی تولید، توسعه زیرساختهای بازار و سرمایهگذاری در فناوریهای دانشبنیان، میتواند نقش تعیینکنندهای در ارتقای تابآوری سیستم غذایی کشور ایفا کند. در نهایت، پژوهش حاضر با ارائه یک چارچوب مفهومی بومی، بر ضرورت همافزایی میان سیاستهای تولید، توزیع، عدالت اجتماعی و پایداری زیستمحیطی برای دستیابی به امنیت غذایی پایدار در ایران تأکید میکند.