از گهوار تا گور (Cradle to Grave) : نقش ارزیابی چرخه حیات (LCA) در بهینه سازی مصرف انرژی و توسعه سیستم های غذایی پایدار
موضوع: مدیریت پسماند و بازیافت انرژی در صنایع غذایی و کشاورزی
نویسندگان: مهتا صمدی ,
کد مقاله: EFAB015831225
نوع ارائه مقاله: پوستر
ارائه دهنده: مهتا صمدی
متن چکیده:افزایش مصرف انرژی و پیامدهای زیستمحیطی ناشی از آن، صنایع غذایی را با چالشهای جدی در مسیر توسعه پایدار مواجه کرده است. زنجیره تأمین مواد غذایی شامل مراحل مختلفی از تولید مواد اولیه تا فرآوری، بستهبندی، حملونقل و مصرف است که هر یک سهم قابلتوجهی در مصرف انرژی دارند. در این راستا، استفاده از ابزارهای تحلیلی جامع برای ارزیابی و مدیریت مصرف انرژی ضروری به نظر میرسد.در این پژوهش، متداول ترین روشهای رویهای که اغلب بر ابزارهای کمی ارزیابی زیست محیطی کاربرد دارند معرفی و به طور برجسته ارزیابی چرخه حیات (LCA) بهعنوان یک روش سیستممحور برای تحلیل مصرف انرژی در صنایع غذایی مورد بررسی قرار گرفته است. این روش با در نظر گرفتن تمامی مراحل چرخه حیات، از تولید مواد اولیه تا مصرف و دفع نهایی،امکان شناسایی نقاط بحرانی مصرف انرژی و تحلیل اثرات زیستمحیطی را فراهم میکند. همچنین، با بررسی مطالعات موردی، نقش عوامل مختلفی مانند نوع محصول، فرآیندهای تولید و ... در مصرف انرژی تحلیل شده است. نتایج نشان میدهد که استفاده از LCA میتواند نقش مؤثری در بهبود تصمیمگیری، کاهش اثرات زیستمحیطی و حرکت به سمت تولید و مصرف پایدار ایفا کند. با وجود برخی محدودیتها، این روش بهعنوان ابزاری کلیدی در توسعه سیستمهای غذایی پایدار شناخته میشود.
نویسندگان: مهتا صمدی ,
کد مقاله: EFAB015831225
نوع ارائه مقاله: پوستر
ارائه دهنده: مهتا صمدی
متن چکیده:افزایش مصرف انرژی و پیامدهای زیستمحیطی ناشی از آن، صنایع غذایی را با چالشهای جدی در مسیر توسعه پایدار مواجه کرده است. زنجیره تأمین مواد غذایی شامل مراحل مختلفی از تولید مواد اولیه تا فرآوری، بستهبندی، حملونقل و مصرف است که هر یک سهم قابلتوجهی در مصرف انرژی دارند. در این راستا، استفاده از ابزارهای تحلیلی جامع برای ارزیابی و مدیریت مصرف انرژی ضروری به نظر میرسد.در این پژوهش، متداول ترین روشهای رویهای که اغلب بر ابزارهای کمی ارزیابی زیست محیطی کاربرد دارند معرفی و به طور برجسته ارزیابی چرخه حیات (LCA) بهعنوان یک روش سیستممحور برای تحلیل مصرف انرژی در صنایع غذایی مورد بررسی قرار گرفته است. این روش با در نظر گرفتن تمامی مراحل چرخه حیات، از تولید مواد اولیه تا مصرف و دفع نهایی،امکان شناسایی نقاط بحرانی مصرف انرژی و تحلیل اثرات زیستمحیطی را فراهم میکند. همچنین، با بررسی مطالعات موردی، نقش عوامل مختلفی مانند نوع محصول، فرآیندهای تولید و ... در مصرف انرژی تحلیل شده است. نتایج نشان میدهد که استفاده از LCA میتواند نقش مؤثری در بهبود تصمیمگیری، کاهش اثرات زیستمحیطی و حرکت به سمت تولید و مصرف پایدار ایفا کند. با وجود برخی محدودیتها، این روش بهعنوان ابزاری کلیدی در توسعه سیستمهای غذایی پایدار شناخته میشود.
در حال حاضر ثبت نظر برای این ارائه محدود میباشد
